什么是分配性冷庫？
什么是分配性冷庫？冷庫按使用性質(zhì)可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫、混合性冷庫。今天我們主要來講解一下什么是分配性冷庫？希望能給大家?guī)韼椭?/span>
分配性冷庫，又稱中轉(zhuǎn)性冷庫。這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦，它的任務是接受從生產(chǎn)性冷庫運來的冷凍食品，經(jīng)儲存后再運往出口或滿足城市的需要。該類冷庫的貨物由于是整進零出，因此具有一定的再凍能力。
分配性冷庫特點：
1.冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏；
2.凍結(jié)能力較小，僅用于凍結(jié)食品在長距離運輸過程中軟化部分的再凍及當?shù)匦∨可r食品的凍結(jié)。
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